第三回 蕎麦打ち教室 第三回 蕎麦打ち教室

12月13日。先月に引き続き、「蕎麦打ち教室」の三回目が行われました~!!

今回は変わり蕎麦?!新蕎麦・山芋蕎麦・卵蕎麦の3種類を打ちました!新蕎麦はALLあきる野産!!
山芋蕎麦・卵蕎麦というのは、そばの中に山芋と卵を練り込んだ蕎麦のことです。

皆さん1ヶ月の成果を発揮。どんな蕎麦が出来るかな?打ち終わった3種類の蕎麦を試食☆それぞれ違った風味でとっても美味!とっても上手に出来ましたね!!

今回で蕎麦打ち教室は終了。皆さん、大晦日が楽しみですね~!

次回のアキモク・ワークショップは、
2月2日 『シュロの葉っぱで作る山里の昆虫(バッタ)』です。
とってもおもしろいバッタが出来ますよ~!!