10月18日に蕎麦打ち教室の1回目が、開催されました♪

全3回講座の1回目は、蕎麦についての講義、講師の清水氏による蕎麦打ちと蕎麦掻のデモンストレーション。そして試食が行われました。
うどん同様、水加減など感覚が大事な作業で、さすがは先生!!ひょいひょいと蕎麦を打ってしましました!そして、打ちたての蕎麦と蕎麦掻を試食☆とっても美味しかったです!

2回目3回目は、いよいよ実技です。
なかなか難しそうですが・・・。大晦日に向けて頑張りましょう!!

次回アキモク・ワークショップは…
11月11日「リース作り教室」
11月24日「本棚作り教室」です。
お待ちしてます~♪

蕎麦打ち教室 蕎麦打ち教室